Hương Mộc Thức Bình YênCháo Nấm Singapore chạm vào tâm hồn bằng sự mềm dịu như làn gió mát. Gạo ST25 và nếp được ninh sánh mịn như lụa, tỏa hương gạo mới quyện cùng gừng ấm nồng.
Điểm nhấn nằm ở nấm mối thanh đậm, vị trầm sâu tinh tế trên nền cháo trắng tinh khôi. Sự giao thoa giữa cái “tĩnh” của cháo và cái “đậm” của nấm tạo nên một bản giao hưởng mộc mạc.
Singapore Mushroom Congee: The Scent of Peaceful WoodSingapore Mushroom Congee touches the soul with a softness as gentle as a cool breeze. ST25 and glutinous rice are slow-cooked to a silky smoothness, releasing the delicate fragrance of new harvest blended with the warmth of ginger.
The highlight lies in the savory termite mushrooms—a deep, refined flavor set against the pure, white congee base. The interplay between the “stillness” of the rice and the “richness” of the mushrooms creates a rustic symphony.
One side is light and airy, the other deep and bold, merging to create a rare sense of balance. As the rice, ginger, scallions, vegetarian oyster sauce, and mushrooms intertwine, they form a pure, humble flavor—a simple invitation:
A warm bowl of congee, A heart at peace.
